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Mehle mit Brotgewürz, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Hefe zugeben. 380 ml lauwarmes Wasser zugeben und alles mit den Knethaken des Handrührgerätes 5 Min. zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt ca. 60 Min. gehen lassen. Danach ab in den Ofen und ca.40 Minuten lang backen.
Das Bauernbrot ist ein...
quelle: Meinbezirk